Resep Perkedel Kornet ala Chef Devina Hermawan yang Krispi di Luar dan Lembut di Dalam

1. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng di api sedang hingga matang dan sedikit kecokelatan, sisihkan,

2. Hancurkan kentang dengan ulekan kemudian pindahkan ke dalam mangkuk,

3. Haluskan bawang yang telah digoreng kemudian masukkan ke dalam kentang,

Baca Juga: Berikan Efek Jera, Kepala Sekolah Berikan 3 Hal pada Pelaku Bullying di SMP Ujungberung Kota Bandung

4. Masukkan kuning telur, bubuk kari, daun bawang, tepung tapioka, kornet, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica, aduk rata,

5. Panaskan minyak, bentuk bulat perkedel dengan garpu kemudian goreng hingga matang di api kecil sedang, tiriskan,

6. Perkedel kentang pun siap disajikan.

Itulah resep perkedel kentang yang krispi ala Chef Devina Hermawan yang bisa coba dibuat di rumah. Semoga bermanfaat.*** (Wulan Nursari/JOB Training)