Network
MAPAY BANDUNG - Perkedel merupakan makanan khas Indonesia yang sangat digemari masyarakat.
Makanan berbahan dasar kentang ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sayur sebagai pelengkap.
Cara pembuatan dan bahan yang gampang dicari membuat ibu di rumah sangat mudah untuk membuatnya.
Baca Juga: Kumpulan Twibbon Hari Anak Sedunia 2022, Desain Terbaru, Kece, Cocok Dipasang di Medsos
Kali ini ada resep membuat perkedel kornet dari Chef Devina Hermawan yang krispi, dikutip MapayBandung.com dari kanal Youtube pribadinya, Sabtu 19 November 2022.
Bahan:
- 3 buah kentang rebus (550 gr)
- 1 butir kuning telur
- 6 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt bubuk kari
- 1 batang daun bawang, iris
Baca Juga: Link Nonton Reborn Rich Episode 2 Sub Indo yang Tayang Malam Ini
- 4 sdm tepung tapioka
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 gr kornet sapi
Baca Juga: Tubuh Dijamin Bebas Asam Urat, Konsumsi 4 Herbal Ini Kata dr Saddam Ismail
Langkah pembuatan:
1. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng di api sedang hingga matang dan sedikit kecokelatan, sisihkan,
2. Hancurkan kentang dengan ulekan kemudian pindahkan ke dalam mangkuk,
3. Haluskan bawang yang telah digoreng kemudian masukkan ke dalam kentang,
Baca Juga: Berikan Efek Jera, Kepala Sekolah Berikan 3 Hal pada Pelaku Bullying di SMP Ujungberung Kota Bandung
4. Masukkan kuning telur, bubuk kari, daun bawang, tepung tapioka, kornet, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica, aduk rata,
5. Panaskan minyak, bentuk bulat perkedel dengan garpu kemudian goreng hingga matang di api kecil sedang, tiriskan,
6. Perkedel kentang pun siap disajikan.
Itulah resep perkedel kentang yang krispi ala Chef Devina Hermawan yang bisa coba dibuat di rumah. Semoga bermanfaat.*** (Wulan Nursari/JOB Training)
