Network
BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM - Berikut cara membuat ayam bakar ala Chef Devina Hermawan yang bisa anda coba untuk menu makan siang.
Cara membuat ayam bakar yang disampaikan Chef Devina Hermawan ini sangat mudah dibuat.
Dengan bahan-bahan sederhana dan harga yang terjangkau, Ibu di rumah dapat mencoba ayam bakar kecap ala Chef Devina Hermawan ini.
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Bakar Kecap yang Lembut dan Manis ala Devina Hermawan
Menurut Chef Devina Hermawan, kunci dari cita rasa istimewa menu ayam bakar ini terletak pada air rendaman bumbu yang mampu meresap hingga ke bagian dalam.
Berikut bahan dan cara membuat ayam bakar ala Chef Devina Hermawan, dikutip Selasa 21 Mei 2024:
Bahan-Bahan Marinasi Ayam:
- 2 buah jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu
- 8 sendok makan kecap manis
- asam jawa yang telah dicairkan sesuai selera
Bahan-Bahan Bumbu Halus:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 6 cm kunyit
- 6 cm lengkuas
- 3 buah cabai merah tanjung atau 8 buah cabai keriting
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
- 1 sachet terasi
- Minyak secukupnya
- 2 batang serai, potong, geprek
- 4 lembar daun salam
- 1 sendok makan margarin
- ½ sendok teh merica
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 4 sendok makan kecap manis
- 700 ml air
Baca Juga: Disdik Kota Bandung Luncurkan Akses PPDB 2024-2025 Online, Simak Ketentuannya di Sini
