dr. Zaidul Akbar menambahkan, lagi pula orang tua zaman dulu juga tak pernah menggunakan minyak goreng, dan hidupnya lebih sehat.
”Orang tua kita zaman dulu, jarang sekali menggunakan minyak. Karena minyak goreng atau minyak sayur sangat sulit didapatkan,” ujar Sang Dokter, dikutip MapayBandung.com dari Kanal YouTube Assabil Channel, Kamis 18 November 2021.
Sebetulnya, ada 2 cara memasak yang aman bagi kesehatan dan tak merusak kandungan nutrisinya kata dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: dr. Zaidul Akbar Ungkap Cara Masak Nasi yang Sehat Bagi Tubuh, Cukup Tambahkan Bahan Ini
Cara yang pertama adalah mengukus makanan.
Proses pengkusan dilakukan dengan menggunakan cairan atau uap air mendidih yang berada dibawah saringan.
Cara ini juga terbilang sangat mudah, anda tinggal simpan makanan di dalam alat kukus, lalu diamkan hingga matang.
Satu hal yang sangat penting untuk dipahami, dengan mengukus, senyawa pada makanan seperti vitamin, akan tetap terjaga dengan baik.
Baca Juga: Gerakan Salat Ini Banyak Manfaat untuk Mengecilkan Perut Kata dr. Zaidul Akbar