MAPAY BANDUNG - Dokter sekaligus penceramah, dr. Zaidul Akbar mengatakan jika makanan sangat mempengaruhi kualitas kesehatan seseorang.
Menurut dr. Zaidul Akbar, jika ibu-ibu masih mengolah makanan dengan cara ini, nantinya akan membahayakan keluarga yang tinggal dirumah.
Sebab, cara mengolah makanan yang buruk bisa memicu timbulnya berbagai penyakit berbahaya kata dr. Zaidul Akbar.
Cara masak yang dimaksud dr. Zaidul Akbar adalah menggoreng makanan.
dr. Zaidul Akbar menyampaikan, proses penggorengan makana hanya akan merusak kandungan nutrisi yang ada pada makanan tersebut.
Seperti protein misalnya. Kandungan protein pada tempe akan rusak jika ibu-ibu masih keukeuh memasak tempe dengan cara digoreng.
"Protein kalau digoreng, atau dipanaskan bisa rusak," tutur dr. Zaidul Akbar, dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube Perjalanan Hijrah, Kamis 18 November 2021.
Maka, dr. Zaidul Akbar menyarankan agar ibu-ibu memilih metode masak lainnya.