Network
MAPAY BANDUNG - Pandemi Covid-19 yang menghantam Indonesia, menuntut para pelaku bisnis kuliner lebih kreatif, tak terkecuali Bolu Susu Lembang (BSL).
Kuliner yang berbasis usaha olahan makanan dari susu ini pun kembali menawarkan produk baru mereka.
Namanya, Surabiyaki, kuliner varian terbaru dari BSL yang memadukan makanan tradisional Sunda, Surabi, dengan panekuk terkenal dari Jepang, Dorayaki.
Baca Juga: dr. Zaidul Akbar Sebut Membersihkan Kadar Racun dalam Tubuh Bisa dengan Puasa, Begini Caranya
Konsep tersebut yang coba ditawarkan bagi wisatawan ataupun warga Kota Bandung.
Head Of Marketing Bolu Susu Lembang, Yudi Permadi mengatakan, sejak berdiri tahun 2017 lalu, pihaknya terus berupaya untuk berinovasi dalam menghadirkan produk-produk yang olahan dasarnya susu tersebut.
"Kita menyesuaikan dengan tren, sekarang lagi tren menggabungkan dua produk, kita inovasi dengan memadukan makanan khas Bandung dan Jepang, jadi Surabi plus Dorayaki jadi Surabiyaki, jadi menggabungkan makanan tradisional dari dua negara," kata Yudi ditemui di toko BSL, Jalan R.E Martadinata (Riau) akhir pekan lalu.
Baca Juga: Minta Polri Usut Tuntas Penyerangan Ustadz, Kompolnas: Jangan Buru-buru Menduga Pelaku Gila
Baca Juga: Jadwal dan Link Streaming Tira Persikabo vs Persib, Live di Indosiar Hari Ini
"Ini bukan Surabi bukan juga Dorayaki, karena kita khasnya bahannya susu, maka rasanya susu, bentuknya yang mirip dorayaki," jelasnya.
Layaknya Surabi, cara menikmati Surabiyaki juga memiliki kemiripan.
Tersedia dua saus berbeda sebagai pelengkap dalam menikmati lezatnya Surabiyaki.
"Kalau Surabi kan makannya pakai kinca, karena kita targetnya yang muda, kita sausnya cokelat sama durian dan itu terpisah," jelasnya.
Baca Juga: Benarkah PPKM Diperpanjang dan Bansos Dihentikan? Simak Fakta Sebenarnya
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Bandung dijamin tidak kesusahan dalam mencari produk-produk BSL.
Pasalanya, BSL sudah mendirikan 7 outlet resmi di seluruh penjuru kota kembang.
"Selain itu kita juga banyak reseller yang membuat pelanggan akan lebih mudah menemukan produk-produk kami, kita juga ada online," tandasnya.***
