Network
9. Rawon
Rawon merupakan makanan Jawa Timur yang menggunakan buah kluwek sebagai salah satu bahan untuk kuahnya.
Selain kluwek, rawon juga menggunakan beberapa rempah lain seperti kemiri, lengkuas, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lain-lain.
10. Nasi Kebuli
Nasi Kebuli adalah olahan nasi berbumbu yang bercita rasa gurih yang berasal dari timur tengah.
Untuk membuat nasi kebuli, kamu perlu menanak nasi kebuli dengan kaldu kambing dan susu kambing setengah matang. Lalu tumis daging kambing dan masukkan ke dalam nasi bersama racikan bumbu rempah yang sudah di haluskan.
Bumbu rempahnya yaitu bawang putih, bawang merah, lada hitam, cengkeh, ketumbar, kapulaga, pala, jinten, kayu manis, dan minyak samin. Kamu juga bisa menambahkan asinan nanas dan kismis untuk menambah kelezatan hidangan nasi kebuli.
Itu tadi ide hidangan yang bisa kamu sajikan saat kumpul keluarga di hari raya Idul Adha nanti. Selamat mencoba!.*** (Zielda Vestalira Maharani/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
