Jadi Santapan Super Lembut, Manis dan Gurih! Ini Resep Es Ketan Hitam ala Chef Devina Hermawan

- 2 lembar daun pandan

Pelengkap:

- Kelapa muda

- Es serut

- Es krim vanila

Baca Juga: Resep Ketimus Singkong, Jajanan Jadul yang Legendaris, Cocok Dinikmati Bersama Bajigur dan Bandrek

Cara membuat:

1. Rendam beras ketan semalaman atau minimal 3 jam, kemudian bilas kembali hingga bersih.

2. Kukus beras ketan selama 30 menit.

3. Masak air, santan, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih dan larut, kemudian tuang ke dalam ketan yang telah dikukus, aduk rata.