Network
Bahan mochi:
- 300 gr tepung ketan
- 1/4 Sendok teh garam
- 100 gr gula pasir
- 450 ml susu full cream
- 4 sendok makan minyak goreng
- 1 sachet susu Dancow putih
Langkah pembuatan:
1. Siapkan 200 gram kacang tanah tanpa kulit yang sudah disangrai di dalam chopper. Setelah itu tambahkan 3 sendok makan gula pasir, kemudian chopper kasar. Kemudian sisihkan dan simpan dalam wadah.
2. Tambahkan 4 sendok makan air panas, lalu aduk hingga merata. Jangan lupa tambahkan sedikit garam untuk penguat rasa saja.
3. Setelah adonan tercampur rata, ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat sampai adonan habis.
Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Ini Bisa Bikin Nasi di Magicom Ludes! Cocok Dijadikan Menu Favorit
4. Masukkan 300 gram tepung ketan ke dalam mangkok, 100 gram gula, 1 bungkus susu bubuk, ¼ gram garam dan aduk hingga rata.
5. Lalu masukkan 450 ml susu full cream secara bertahap, setelah itu masukkan 4 sendok makan minyak goreng aduk sampai tercampur rata.
6. Saring adonan agar tidak ada tepung yang menggumpal, lalu tambahkan sedikit pasta pandan aduk sampai tercampur rata.
7. Setelah itu masukkan adonan ke dalam panci, masak adonan dengan api kecil hingga mengental.
