8. Lalu sangrai 100 gram tepung maizena hingga kering, jika dirasa sudah ringan matikan api dan dinginkan.
9. Ambil sedikit adonan pipihkan beri isian kacang, lalu tutup hingga rapi, kemudian baluri dengan tepung maizena yang sudah disangrai lalu simpan ke dalam wadah.
10. Lakukan hal yang sama sampai adonan mochi habis.
11. Mochi isi kacang pun siap disajikan.*** (Wulan Nursari/JOB Training)