Network
2. Haluskan bahan halus pada blender atau cobek, masukkan ke dalam potongan ayam, kemudian aduk hingga merata.
3. Masak dan ungkep ayam di atas penggorengan, sesekali diaduk hingga air tomat habis meresap atau sampai ayam berubah warna.
Baca Juga: Jadwal Piala Dunia 2022: Laga Pembuka Qatar vs Ekuador 20 November 2022, Simak Jam Kick Off
4. Usai ayam matang, letakkan dalam loyang yang telah diberi alas daun pisang.
5. Panggang di dalam oven selama 35-45 menit dengan temperatur 180C. Dapat pula dibakar dengan memakai arang kelapa.
6. Letakkan ayam di atas piring saji kemudian siram dengan bahan sambal mentah. Ayam bakar papua siap disajikan.
Bagaimana? Ternyata sangat mudah untuk membuat ayam bakar khas Papua ala Chef Rudy Choirudin ini.
Selain lezat, proses mengolah ayam pun tidak bertele-tele dan terbilang mempertahkan cita rasa ayam sesungguhnya.***
