Network
MAPAY BANDUNG – Masyarakat Jawa tentu tidak asing dengan botok, kuliner yang dikukus dengan daun pisang ini biasa diisi ikan teri, udang, telur, atau biji lamtoro.
Apa jadinya jika jamur merang dijadikan botok? Tentunya lezat dan dapat menjadi solusi diet.
Resep botok jamur merang ala Chef Rudy Choirudin ini tak hanya menggugah selera, bahkan nutrisi jamur merang yang tinggi protein tidak akan hilang saat dikukus.
Jika Anda sedang diet dan ingin menikmati tekstur kenyal dari jamur merang, tak ada salahnya membuat botok jamur merang sendiri di rumah.
Dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Kamis 3 November 2022, berikut bahan dan langkah-langkah membuat botok jamur merang ala Chef Rudy Choirudin.
Bahan utama:
300 g jamur merang yang telah dicuci bersih dan belah memanjang
500 ml air panas untuk menyeduh
1 sdt garam
Bahan halus, dapat menggunakan blender atau cobek:
