Network
4. Tambahkan nasi putih, aduk hingga merata, kemudian sisihkan campuran nasi pada wadah lain.
5. Sementara itu Pada wajan lainnya, campur bahan-bahan yang terdapat pada bagian ketiga dengan sedikit minyak, aduk hingga rata, sisihkan.
6. Siapkan mangkuk kecil untuk mencetak nasi, beri setengah nasi, tambahkan sambal terinya, tutup kembali dengan nasi hingga penuh, padatkan hingga tidak ada udara yang masuk.
7. Pindahkan nasi yang telah dicetak pada daun pisang 2 lapis, lakukan hingga nasi dan bumbu teri habis. Sematkan dengan tusuk gigi jika perlu.
8. Bakar nasi di atas panggangan atau arang bara hingga tercium armoa yang sedap dan nasi pepes bakar siap disajikan.
Itulah cara mudah membuat resep nasi pepes bakar ala Chef Rudy Choirudin, sangat mudah bukan?
Karena belum ada yang membuat ide usaha nasi pepes bakar, tentu saja sajian ini akan menjadi tren kuliner baru di kota Anda.***
