Network
MAPAY BANDUNG – Makanan olahan nasi tak sekadar nasi goreng saja. Dengan beberapa trik, nasi bisa disulap menjadi nasi pepes bakar. Terdengar unik dan menggugah selera bukan?
Resep nasi pepes bakar yang diungkap Chef Rudy Choirudin ini memiliki citarasa yang gurih dan kaya akan rempah khas nusantara.
Tak hanya sebagai sajian istimewa saja, resep nasi pepes bakar dari Chef Rudy Choirudin sangat jarang ditemukan di pasaran.
Bagi Anda yang sedang mencari ide usaha kuliner, nasi pepes bakar ini bisa menjadi rekomendasi yang sudah pasti menguntungkan.
Dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Kamis 3 November 2022, berikut bahan dan langkah mudah membuat nasi pepes bakar.
Bahan pertama:
400 gr nasi putih dingin
50 gr sumsum sapi (opsional)
30 gr daun kemangi
2 batang daun bawang dirajang
4 sdm minyak goreng
1 batang serai dimemarkan
2 lembar daun salam
100 ml air
½ sdt merica bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
Bahan halus, dapat menggunakan cobek atau blender:
