Network
"Proses fermentasi yang dialami tempe, membuat kandungan gizi pada tempe menjadi lebih berkualitas dan seimbang," katanya.
Tempe juga dapat diolah menjadi susu. Seperti halnya tempe, susu tempe pun tepat dijadikan pilihan untuk pemenuhan gizi seimbang, pertumbuhan dan perkembangan yang optimal.
"Susu tempe dapat dikonsumsi oleh semua usia, untuk orang dewasa, bisa dimanfaatkan untuk pencegahan penuaan dini. Tempe juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, B12, serta asam pantotenat," ujar dr. Zaidul Akbar.***
