Network
BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM – Jika sedang mencari ide jualan makanan tahun 2024 yang menguntungkan, jualan tempa goreng berikut bisa jadi pilihan. Karena, tempe goreng tepung atau mendoan adalah camilan yang banyak disukai semua kalangan.
Gorengan yang satu ini merupakan camilan klasik dari tempe dengan lapisan tepung yang digoreng sebentar. Dicocol dengan sambal kecap, mendoan jadi camilan nikmat, yang bisa jadi pilihan jualan.
Selain praktis, jualan tempe goreng tepung juga tidak memerlukan budget yang banyak.
Baca Juga: 4 Fakta Pembunuhan Sadis Pria di Jalan Tirtayasa Bandung, Salahsatunya Korban Dianiaya Pakai Cutter
Dirangkum MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan pada Sabtu 20 Januari 2024, simak berikut bahan dan cara buatnya.
Resep Tempe Goreng Tepung (18-20 pcs)
Bahan:
Tempe, slice tipis
Bahan adonan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr tepung beras
- 60 gr maizena
- 1 sdt baking powder, opsional
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kunyit, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 batang daun bawang besar
- 2 batang seledri besar
- 2 sdt garam
- 2 sdt penyedap
- 1/3 sdt merica
- 500 ml air
Baca Juga: Bawaslu Kota Bandung Tegaskan Alat Peraga Kampanye Tidak Boleh Dipasang di Pohon
Langkah pembuatan:
1. Potong tipis tempe lalu iris daun bawang dan seledri.
2. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder, aduk.
3. Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar bubuk, kunyit, dan bawang putih, aduk rata.
4. Tambahkan air, aduk hingga rata lalu masukkan daun bawang dan seledri, aduk.
5. Panaskan minyak, celupkan potongan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga kecokelatan atau sesuai selera, tiriskan.
6. Tempe goreng tepung siap disajikan dengan sambal kecap sebagai pelengkap.
Demikian resep tempe goreng tepung yang bisa kamu jadikan sebagai jualan yang menguntungkan. Selamat mencoba!.***
