Cara Membuat Mie Yamin Khas Bandung Ala Chef Devina Hermawan

- 16 Mei 2024, 08:00 WIB
Mie yamin manis dengan bakso dari Mie Ayam Giman.
Mie yamin manis dengan bakso dari Mie Ayam Giman. /YouTube K U B I L E R

BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM - Berikut ini cara membuat mie yamin khas Bandung ala Chef Devina Hermawan.

Mie yamin ini kerap jadi pilihan masyarakat karena memiliki rasa yang manis namun gurih.

Terlebih, mie yamin punya dua varian yaitu asin dan manis. Mie ini kerap ditambah dengan bumbu kecap dan diberi topping ayam cincang.

Baca Juga: Tiket Semi Final Leg 2 Persib vs Bali United Sudah Bisa Dibeli Hari Ini, Cek Harganya di Sini

Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan pada Kamis 16 Mei 2024, berikut ini resep mie yamin khas Bandung:.

Bahan:

1 batang bawang cung, iris
Bawang goreng, opsional
Tongcai, opsional
Kecap ikan
Kecap asin
Kecap manis
Penyedap
Merica
Sambal
Minyak ayam bawang:

100 gr kulit ayam
80 ml air
200 ml minyak
8 siung bawang merah dengan kulit
4 siung bawang putih dengan kulit
Tumis ayam cincang:

200 gr paha ayam cincang
2 siung bawang putih, parut
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1 sdt gula
¼ sdt merica
½ sdt penyedap / kaldu bubuk
50 ml air
Pangsit goreng:

Halaman:

Editor: Asep Yusuf Anshori


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah