Cara Membuat Risoles Ragout Ayam ala Devina Hermawan

- 17 Mei 2024, 09:00 WIB
Berikut resep membuat risoles ragout ayam ala Chef Devina Hermawan yang enak dan lezat, cocok untuk ide jualan terbaru 2023.
Berikut resep membuat risoles ragout ayam ala Chef Devina Hermawan yang enak dan lezat, cocok untuk ide jualan terbaru 2023. /Youtube Devina Hermawan



BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM - Berikut resep atau cara membuat risoles ragout ayam yang dibagikan Chef Devina Hermawan. Bagi Anda pecinta gorengan dan camilan gurih, resep ini wajib dicoba.

Resep Risoles Ragout Ayam ini memiliki isian ragout yang lumer dan lembut serta tektur kulit yang krispi. Selain itu, hidangan ini juga dapat dijadikan ide jualan yang pastinya diminati banyak orang karena rasanya yang gurih dan creamy.

Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan Jumat 17 Mei 2024, berikut resep risoles ragout ayam yang lumer, lembut, dan krispi ala Devina Hermawan.

Baca Juga: Tidak Selalu Pertanda Keberuntungan, Inilah 7 Tafsir Mimpi Tentang Uang Menurut Kitab Primbon Jawa Kuno

Bahan kulit:

  • 125 gr tepung terigu protein sedang
  • 2 sdm maizena
  • 350 ml air
  • 100 ml susu
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur

Bahan isian ragout:

  • 65 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr mentega tawar
  • ½ sdt bubuk pala
  • ½ sdm mustard (opsional)
  • 600 ml air kaldu ayam
  • 4 sdm bubuk krimer
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • ⅛ sdt lada putih
  • ½ sdt garam

Baca Juga: Masuki Musim Pancaroba, BPBD Ingatkan Warga Sumedang Waspada Cuaca Ekstrem

Bahan kaldu ayam:

  • 2 pcs paha ayam utuh (tanpa kulit) (opsional)
  • 1 liter air
  • ½ buah bawang bombai
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah wortel
  • 3 batang seledri

Bahan pelapis:

Halaman:

Editor: Rian Firmansyah


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah