Ide Hidangan Idul Adha: Resep Simpel Sop Tulang Bening yang Gurih dan Segar Ala Rudy Choirudin

- 12 Juni 2023, 07:45 WIB
Inilah resep membuat sop tulang bening yang gurih dan segar ala Chef Rudy Choirudin yang bisa jadi ide atau referensi hidangan Idul Adha.
Inilah resep membuat sop tulang bening yang gurih dan segar ala Chef Rudy Choirudin yang bisa jadi ide atau referensi hidangan Idul Adha. /Youtube Rudy dan Sahabat

MAPAY BANDUNG - Berikut resep sederhana Sop Tulang Bening ala chef Rudy Choirudin yang gurih dan segar yang dapat menjadi referensi atau ide menu hidangan Idul Adha.

Idul Adha merupakan salah satu hari umat Muslim dalam merayakan peristiwa dimana Nabi Ibrahim rela mengorbankan anaknya, Nabi Ismail, atas perintah Allah SWT yang kemudian diganti dengan domba.

Peristiwa bersejarah ini menjadi salah satu hari dimana seluruh umat Muslim di dunia berkesempatan untuk berkurban dan bersedekah.

Baca Juga: Daripada Cat Rambut, Pakai Air Rebusan Rempah Ini untuk Hitamkan Uban Kata dr Zaidul Akbar

Selain itu, umat Muslim yang tidak mampu juga berkesempatan untuk merasakan hidangan daging yang jarang dilakukan di hari-hari lain.

Hidangan ini dapat menjadi menu Idul Adha yang dibagikan oleh chef Rudy Choirudin melalui kanal YouTube-nya, Simple Rudy TV. Simak proses pembuatannya di bawah ini.

Bahan utama:

  • 750 gram tulang/balungan sapi

Bahan kuah sup:

  • 2 liter air
  • 1 batang kecil kayu manis
  • 4 buah cengkih
  • 1/2 buah pala yang sudah dimemarkan
  • 2 batang seledri
  • 1 batang daun bawang yang sudah dipotong panjang sekitar 10 cm
  • 1 sdt garam

Baca Juga: Jadwal Acara NET TV Senin 12 Juni 2023, Simak Jam Tayang True Beauty

Bahan lainnya:

  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 6 siung bawang putih yang sudah dirajang
  • 6 siung bawang merah yang sudah dirajang
  • 1 buah wortel yang sudah dipotong bulat
  • 2 buah kentang yang sudah dipotong serasi

Bumbu penyedap:

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk

Bahan pelengkap:

  • 1 batang daun bawang dan dipotong kecil
  • 1 sendok makan bawang goreng

Baca Juga: Siapa Alberto Rodríguez, Pemain Baru Persib Bandung? Berikut Profil dan Biodatanya

Langkah memasak:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga berwarna keemasan.

Halaman:

Editor: Rian Firmansyah


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah