Network
50 g jahe
100 g gula
20 g gelatin bubuk
Baca Juga: Pemindahan Kabel Udara di Jalan Riau Kota Bandung Ditargetkan Selesai Akhir Mei 2023
Cara Membuat :
1. Crunch base : lelehkan coklat lalu campurkan dengan feuilletine. Tuang ke dalam base loyang yang diinginkan.
2. Dacquoise : Kocok putih telur hingga berbusa, lalu masukan gula sedikit demi sedikit hingga mengembang dan kaku.
3. Masukan bahan kering seperti tepung almond, gula halus, tepung terigu protein rendah, jahe bubuk, dan kayu manis bubuk.
