Network
Bukan hanya tepungnya saja, minyak kelapa yang digunakan untuk penggorengan pun mengandung kadar asam, serupa seperti tepung.
"Minyak juga mengandung asam," ujar dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: Akhirnya, Kim Seon Ho Tampil Saat Pembacaan Naskah Film Pertamanya Bertajuk 'Sad Tropics'
Jadi, bisa disimpulkan jika dalam sepotong gorengan mengandung dua bahan dengan kadar asam yang cukup tinggi.
Padahal, jarang orang menyadari jika asam urat juga bisa dipicu akibat konsumsi tepung-tepungan serta makanan yang diolah dengan minyak goreng.
dr. Zaidul Akbar bahkan mengatakan, orang-orang kerap menyalahkan sayuran hijau sebagai penyebab utama asam urat.
Baca Juga: Mural di Bandung 'Dicorat-coret' Orang Tak Bertanggung Jawab, Pemkot Lakukan Cat Ulang
Memang, pada beberapa penelitian sayuran hijau bisa memicu asam urat.
Namun dr. Zaidul Akbar menjelaskan, ada bahan kimia dalam sayuran hijau yang jadi pemicu asam urat.
"Sebetulnya karena sayuran hijau mengandung pestisida, jadi bikin asam urat," tutur dr. Zaidul Akbar.
