Karena nasi putih telah kehilangan banyak serat dan kandungan vitamin lainnya akibat proses penggilingan.
Maka, dr. Zaidul Akbar menyebut sebaiknya para pelaku diet memilih nasi yang dihasilan dari beras utuh.
“Kalau anda masih pingin makan nasi, carilah nasi yang masih utuh atau whole food," ujarnya.
Beras utuh sendiri ada 3 jenis kata dr. Zaidul Akbar, mulai dari beras hitam, merah, hingga beras cokelat.
Baca Juga: dr. Zaidul Akbar Ungkap Cara Masak Nasi yang Sehat Bagi Tubuh, Cukup Tambahkan Bahan Ini
Berikut 3 jenis nasi yang dihasilkan dari beras utuh dan aman dikonsumsi pelaku diet:
1. Beras Merah
Beras merah lebih bisa mengatur kadar gula darah, dan terbukti baik untuk penderita diabetes.
Beras merah juga berfungsi meningkatkan sistem imun tubuh, menurunkan kolesterol, serta memelihara kesehatan sistem pencernaan.