Network
MAPAY BANDUNG - Berbicara tentang hidangan lebaran, opor ayam adalah salah satu makanan wajib yang tidak boleh dilupakan saat lebaran.
Opor ayam merupakan sajian ayam dengan kuah santan yang gurih dan nikmat, serta biasanya dipadukan dengan ketupat atau bawang goreng.
Menyiapkan opor ayam sebagai hidangan lebaran ternyata gampang-gampang susah.
Baca Juga: Warga Bandung Wajib Tahu, Ini Aturan Pengetatan dan Larangan Mudik Lebaran
Dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube pribadinya, salah satu peserta MasterChef Yulita Intan Sari atau biasa dikenal dengan Mama Lita, berbagi mengenai resep dan cara membuat opor ayam.
Berikut resep sederhana dan cara membuat opor ayam untuk disajikan di momen lebaran nanti.
Bahan:
• 3 buah kemiri
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1/4 sendok makan merica
• 1/4 sendok makan pala
• 2 jumput jinten
• 1 buah bunga sisir
• 2 buah kapulaga
• 3 buah cengkeh
• 1/2 sendok makan gula merah
• 8 buah bawang merah
• 6 buah bawang putih
• 1 buah cabai merah
• 1 1/2 ruas kunyit
• 1 ruas laos
Baca Juga: Sinopsis Vincenzo Episode 20, Cha Young Terluka, Bagaimana Ending Drakor Ini?
• 1 ruas jahe
• Gula putih secukupnya
• 1 sendok teh garam
• 2 batas sereh
• 8 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun sirih
• 1 ekor ayam
• 250 ml santan kental
• 250 ml santan cair
• Minyak Goreng
• Air putih
