Network
Baca Juga: Kocak! Erick Tohir Sampai Gebrak Mobil Gegara Beda Dukungan Klub Bola dengan Seorang Sopir
Cara pembuatan:
1. Blender bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit yang sudah dibakar, jahe, ketumbar yang sudah disangrai, merica, pala, jinten, cabai merah, dan sedikit air hingga halus.
2. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam panci atau wajan.
3. Setelah itu masukan bumbu yang sudah diblender tadi ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Kemudian tumis hingga harum.
4. Jika bumbu sudah harum dan cukup matang, lalu masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian aduk hingga tercampur dengan bumbu halus.
5. Tambahkan air secukupnya dan aduk kembali dengan bumbu.
6. Selanjutnya masukan kapulaga, cengkeh, dan bunga sirih. Aduk kembali hingga bumbu matang.
Baca Juga: Tips Buat Parcel Lebaran Murah Meriah, yang Hanya Habiskan Rp50 Ribu
7. Setelah bumbu matang, masukan potongan ayam bagian paha dan sayap terlebih dahulu. Kemudian tumis dengan bumbu yang sudah dimasak tadi. Setelah itu tambahkan 250 ml santan cair juga gula secukupnya dan 1 sendok teh garam.
8. Kemudian masukan potongan ayam bagian dada dan masak hingga mendidih.
