Network
BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM – Berikut resep dan cara memasak soto tangkar ala mamah rayyan.
Soto tangkar adalah makanan khas Betawi. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini.
Kelezatan dari soto tangkar yang gurih dengan sensasi segar yang lebih jika dibandingkan dengan Soto Betawi.
Soto tangkar ini dulu sangat mudah sekali ditemukan di kawasan jakarta, namun sekarang mulai jarang diketahui oleh orang-orang saat ini.
Baca Juga: POPULER HARI INI: Ridwan Kamil Masuk Top 5 Calon Gubernur Jakarta hingga Kabar Hengkanya Ezra Walian
Tetapi jangan khawatir kita bisa memasak soto tangkar ini di rumah ala resep mamah Rayyan.
Mamah Rayyan merekomendasikan resep ini sebagai penambah hidangan hari raya Idul Adha karena pada soto ini terdapat daging yang enak dan super gurih.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Rayyan Al Ghazali, Kamis 13 Juni 2024, berikut resep dan cara memasak soto tangkar ala mamah rayyan.
Bahan:
- Daging sapi 1300 gram
- Santan 2500 ml
- Susu UHT 1 bungkus, kemasan 250 ml
Baca Juga: Ini Rangkaian Kegiatan HJKB Kota Bandung ke-214 yang Dimulai Sejak Juni hingga Oktober 2024
