Network
BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM – Crispy Chicken Rice adalah makanan yang terbuat dari nasi hainan tanpa harus menambahkan penyedap karena didominasi oleh rasa kaldu ayam yang gurih dan nikmat.
Makanan yang satu ini merupakan perpaduan dari daging ayam yang crispy dan renyah dari balutan tepung, serta kuah sup dan saus sambal.
Bagi kamu yang menyukai makanan sederhana dan nikmat, resep Crispy Chicken Rice yang dibagikan oleh Ched Devina Hermawan bisa dicoba.
Baca Juga: Cara Membuat Nugget Balado yang Gurih dan Renyah Ala Chef Devina Hermawan
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan pada Jumat 10 Mei 2024, berikut bahan dan cara buatnya.
Bahan nasi:
- 300 gr Leon Thai Jasmine Rice
- 475 gr air
- ½ sdm kaldu ayam bubuk
- 3 iris jahe
- 4 siung bawang putih, geprek
- 50 gr kulit ayam
- 3-4 sdm air untuk merebus kulit ayam
- ½ sdt garam
Baca Juga: Ini Kecamatan Paling Banyak Penduduk di Kota Bandung Tahun 2023
Bahan sup:
- 1 liter air
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 3 iris jahe
- 1 batang daun bawang, potong
- 1 batang akar & batang daun ketumbar
Bahan crispy chicken:
- 370 gr paha ayam fillet
- 1 batang akar daun ketumbar, haluskan
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdm kecap asin
- 1 sdt gula
- ¼ sdt merica
Bahan lainnya:
