Network
BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM – Berikut ini resep membuat olahan ikan kembung asam pedas yang gurih sebagai menu akhir pekan.
Menikmati gurihnya ikan kembung yang dipadu dengan asam pedas sambal mangga muda tentu membuat siapapun yang melihatnya akan tergoda.
Apalagi jika disantap dengan nasi hangat, tentu akan terasa lebih nikmat, siap menghabiskan nasi.
Menu makan siang yang sederhana, namun memiliki cita rasa yang sedap, cocok disantap bersama keluarga di libur akhir pekan.
Baca Juga: Jadwal Liga Inggris Minggu Ini, Ada Duel MU, Liverpool, City, Tottenham, Arsenal
Dirangkum MapayBandung.com dari kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV Jumat 26 April 2024, berikut bahan dan cara buatnya.
Bahan 1:
- 10 buah cabe rawit merah
- 8 buah cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm terasi goreng
- 6 buah bawang merah
- 100 gr nanas
- 1 sdt garam
Baca Juga: 7 Arti Mimpi Minum Miras Hingga Mabuk, Ternyata Ada 4 Pertanda Baik yang Tidak Pernah Disangka
Bahan 2:
- 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 4 sdm gula pasir
- 100 ml air
- 150 gr serutan mangga muda
- 1 sdm cuka
Bahan 3:
- 500 gr ikan kembung, dikerat-kerat
- 1 saset Bumbu Desaku Merek Marinasi
- 4 sdm air
Cara membuat:
1. Haluskan bahan 1 lalu tumis hingga harum dan matang. Tambahkan gula dan air, masak hingga gula larut.
2. Matikan api, masukkan mangga dan cuka, aduk rata.
3. Campur Bumbu Desaku Merek Marinasi, air dan ikan, remas-remas dengan tangan hingga bumbu tercampur rata.
4. Masukkan ikan dan larutan Bumbu Desaku Merek Marinasinya ke dalam minyak panas. Goreng ikan dengan api sedang hingga kuning keemasan.
5. Sajikan ikan goreng dengan sambalnya. ***
