Network
Selain maag, asam lambung berlebih yang sebabkan GERD juga lenyap jika kita rutin konsumsi tempe.
Tapi ingat ya, bukan berarti tempe goreng bisa dikonsumsi untuk sembuhkan maag dan GERD.
Karena protein yang terkandung di dalam tempe, bisa rusak jika tempe diproses dalam penggorengan.
“Tempe itu protein, protein bisa rusak kalau digoreng," jelas dr. Zaidul Akbar.
Jadi, bagaimana cara mengonsumsi tempe agar bermanfaat atasi maag dan GERD, tanpa merusak protein?
Baca Juga: Primbon Jawa Ungkap 4 Khodam Bikin Pemiliknya Kaya Raya, Simak Daftarnya
Caranya, dengan konsumsi tempe secara mentah. Serius, tempe harus dimakan dalam keadaan mentah.
"Tempe itu baiknya dimakan mentah," tutur dr. Zaidul Akbar.
Tapi jangan kaget dulu, karena tempe sebetulnya merupakan makanan hasil pengolahan.
dr. Zaidul Akbar menambahkan, tempe termasuk makanan hasil fermentasi, jadi sudah dijamin matang.
