Network
7. Siapkan kulit pangsit, ambil 1 sdt adonan lalu tekuk bagian bawahnya dan rapatkan bagian sisinya menggunakan sedikit olesan air.
Baca Juga: Begini Cara Minum Kopi yang Benar, dr. Zaidul Akbar: Ingat Kopi Itu Produk Ciptaan Allah
8. Goreng pangsit hingga kuning keemasan.
9. Siapkan air mendidih, rebus mie hingga matang.
10. Untuk yamin manis, siapkan mangkuk kemudian tuang 2-3 sdm minyak ayam bawang, 1 sdm kecap manis, 1 sdt kecap asin, ½ sdt kecap ikan, ¼ sdt merica dan ¼ sdt penyedap. Tuang mie yang baru direbus, aduk rata.
11. Untuk yamin asin, siapkan mangkuk kemudian tuang 2-3 sdm minyak ayam bawang, 2 sdt kecap asin, 1 sdt kecap ikan, ¼ sdt merica dan ¼ sdt penyedap. Tuang mie yang baru direbus, aduk rata.
12. Sajikan yamin dengan tumis ayam cincang, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng, dan sambal sebagai pelengkap.
Nah, itu dia resep mie yamin khas Bandung yang cocok untuk disantap pada momen lebaran. Selamat mencoba.***
