Network
Bahan balado bola daging:
- 500 gr daging sapi cincang
- 2 lembar roti tawar
- 100 ml air
- 1 butir telur
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 sdt bawang putih bubuk
Baca Juga: Renyah dan Lumer di Mulut! Resep Kue Semprit Keju, Cocok Jadi Ide Jualan Online Lebaran
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- ½ sdm gula pasir
- ¼ sdt lada putih
Bahan bumbu halus:
- 1 sdt terasi
- 120 ml minyak
- 6 siung bawang putih, potong
- 7 siung bawang merah, potong
- 5 butir kemiri, geprek
- 1 buah tomat merah, potong
- 140 gr cabai merah tanjung, potong
Baca Juga: Perempuan Wajib Simak, Inilah 5 Hijab yang Bikin Penampilanmu Makin Modis Saat Lebaran 2023
Bahan lainnya:
- 10 siung bawang merah, iris
- 15 buah cabai rawit merah
- 1 batang serai, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 400 gr kentang
- 100 ml air
- 1 ½ sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur/penyedap
- ¼ sdt lada putih
- 1 sdm gula pasir
- Tepung terigu untuk pelapis
Baca Juga: Jadwal SIM Keliling Kabupaten Bandung Minggu Ini dari 17 sampai 23 April 2023
Bahan es kopi jeli:
- Jeli rasa kopi
- Sirup gula aren
- Es batu
- Kopi latte macchiato
Langkah pembuatan:
1. Sobek-sobek roti, pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan air, aduk rata.
2. Di dalam mangkuk, campurkan daging, roti tawar, telur, bawang goreng, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, merica, dan gula pasir, aduk hingga lengket.
3. Potong-potong kentang, lalu goreng selama 3 menit, tiriskan.
