Network
MAPAY BANDUNG – Inilah resep ketupat sayur Betawi yang cocok untuk disajikan pada hari raya lebaran tahun ini.
Saat hari lebaran, ketupat menjadi masakan yang sudah tidak asing lagi untuk dihidangkan. Sajian khas lebaran ini memiliki ciri khas beras yang dibungkus menggunakan anyaman daun kelapa dan diberi kuah santan berwarna kuning.
Berbeda dari penyajian ketupat pada daerah lain, ketupat sayur khas Betawi kali ini memiliki kuah gurih dengan rasa ebi serta menggunakan potongan sayur dan buah diantaranya pepaya muda, kacang panjang, pete dan cabai keriting.
Baca Juga: Jelang Lebaran, Harga Kebutuhan Pokok Masyarakat di Kabupaten Bandung Stabil
Meskipun sebagian besar orang Betawi memakan ketupat sayur ini untuk sarapan sehari-hari. Namun, ketupat sayur ini juga cocok untuk disajikan pada saat hari raya lebaran tiba.
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube MasakTV pada Sabtu 15 April 2023, berikut resep ketupat sayur khas Betawi untuk menu sajian lebaran.
Bahan :
5 buah ketupat
Baca Juga: 5 Ide Jualan Hampers Lebaran, Dijamin Datangkan Cuan saat Idul Fitri 1444 Hijriah
