Network
Cara Membuat :
1. Haluskan bumbu dengan air hingga benar - benar halus
2. Siapkan panci untuk memasak sayur lalu panaskan minyak dan tumis daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah digeprek dan lengkuas yang sudah digeprek hingga harum.
3. Setelah itu masukan bumbu yang dihaluskan dan masak hingga bau langu hilang.
4. Setelah bau langu hilang lalu masukan kaldu sapi, cabai merah keriting, pepaya muda, dan kacang panjang lalu masak hingga mendidih lalu kecilkan apinya.
5. Masukan gula jawa dan garam secukupnya aduk rata dan masukan santan dan masak hingga santan matang dan sayurannya matang.
Baca Juga: Jadwal Imsak dan Adzan Maghrib Surabaya Minggu 16 April 2023
6. Setelah sayur matang lalu siapkan ketupat yang telah dipotong - potong lalu berikan sayur dan sajikan bersama semur telur dan pelengkap lainya.
Nah, itu dia menu masakan yang cocok disajikan pada hari lebaran yaitu resep ketupat sayur khas Betawi. Selamat mencoba. (Adelia Yunika Khoolidiyyah/Job Training)***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
