Network
4. Bentuk bulat adonan dengan sendok atau masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan dan gunting.
5. Balurkan ke dalam tepung terigu, bentuk bulat, lalu goreng beberapa saat, tiriskan.
Baca Juga: Kisah Horor! Bidan Asal Nganjuk Ini Bantu Persalinan Makhluk Halus Tengah Malam, Bayinya...
6. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah tanjung, terasi, dan minyak ke dalam blender, haluskan kemudian masukkan tomat, blender kembali hingga halus.
7. Panaskan wajan, tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga wangi, lalu masukkan bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit merah, masak hingga matang.
8. Masukkan kentang dan bola daging kemudian tambahkan air, garam, kaldu jamur, lada putih, dan gula pasir, masak sesaat hingga meresap.
10. Susun balado bola daging ke dalam piring saji.
11. Untuk es jeli kopi, parut jeli, sisihkan.
12. Di dalam gelas, masukkan sirup gula aren, es batu, jeli kopi, dan kopi latte macchiato.
13. Balado bola daging dan es kopi jeli siap disajikan.
