Network
MAPAY BANDUNG - Inilah resep kari ayam untuk menu sahur ala Chef Rudy Choirudin.
Mendekati hari pertama puasa di bulan Ramadhan 2023, waktunya untuk menyiapkan makanan sahur salah satunya ialah kari ayam.
Menu kari ayam bisa menjadi pilihan untuk sahur dengan rasa yang gurih dan pedas untuk menambah stamina sebelum berpuasa seharian.
Baca Juga: Sidang Isbat Puasa 2023 Jam Berapa? Ini Kata Kemenag
Kari ayam merupakan sajian yang identik yang sering ditemui saat bulan Ramadhan tiba. Masakan ala rumahan ini, menggunakan bahan dasar daging ayam yang diberi bumbu kari, rempah-rempah dan santan.
Chef Rudy Choirudin membagikan resep kari ayam yang cocok untuk kamu jadikan resep sahur.
Meskipun menggunakan rempah-rempah yang banyak, resep ini mudah untuk dipraktekkan langsung di rumah.
Baca Juga: POPULER HARI INI: Bocoran Sinopsis Preman Pensiun 8 yang Tayang Mulai Ramadhan 2023
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube Rudy dan sahabat tv pada Senin 20 Maret 2023, berikut resep kari ayam.
BAHAN 1
4 siung Bawang Putih
8 buah Bawang Merah
1 saset Desaku Bumbu Kari Nusantara
3 sendok makan Air
Baca Juga: 10 Kumpulan Ucapan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa Ramadhan 2023 Penuh Makna dan Menyentuh Hati
BAHAN 2
5 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
1 batang Serai, dimemarkan
3 lembar Daun Jeruk, sobek
BAHAN 3
1/2 ekor Ayam, dipotong 8 bagian
3 gelas (750 ml) Santan
1 sendok teh Gula Pasir
1/2 sendok teh Garam
Baca Juga: Bukan Keharusan! Begini Hukum Mandi Wajib Jelang Ramadhan
CARA MEMBUAT
1. Haluskan bahan 1 (bawang putih, bawang merah, Desaku Bumbu Kari Nusantara, dan air).
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis kembali sampai layu dan harum.
3. Masukkan 250 ml santan dan ayam. Masak sampai kuah menyusut setengahnya dan ayam menyerap bumbu kurang lebih selama 5 menit.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Lagu Insan Biasa - Lesti Kejora, yang Jadi Trending 1 di Youtube
4. Masukkan 500 ml santan, gula, dan garam. Masak sampai ayam empuk.
5. Kari ayam Hidangkan.
Demikian resep kari ayam yang cocok untuk menemani sahur di bulan Ramadhan 2023. Selamat mencoba. (Adelia Yunika Khoolidiyyah/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
