Network
Baca Juga: Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang Lembut dan Legit, Cocok untuk Ide Jualan Takjil Buka Puasa
Bahan Jelly:
- 80 g gula pasir
- 15 g Mr jelly rasa leci
- 500 ml air
Bahan saus salad:
- 40 g gula pasir
- 2 sdm tepung jagung maizena
- 70 g keju oles (optional)
- 400 ml susu cair
- 70 ml kental manis
- 180 g mayonaise
Jenis Buah:
- 200 g buah apel (rendam menggunakan air garam dan air jeruk)
- 200 g buah pir
- 200 g buah melon
- 170 g nata de coco tanpa air
- 150 g anggur merah
- 1 buah jeruk mandarin
- 50 g keju cheddar (parut)
Baca Juga: Mau Jualan Takjil? Coba Bolu Mentega, Simak Resepnya dari Chef Devina Hermawan
Langkah pembuatan:
1. Masukkan gula pasir, bubuk jelly rasa leci, aduk. Kemudian masukkan air dan aduk kembali sampai rata. Lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Setelah mendidih tuangkan ke dalam wadah, setelah mengeras potong jelly berbentuk kotak dadu, lalu sisihkan.
3. Dilanjut dengan membuat saus salad, Masukkan gula pasir, tepung jagung maizena, keju oles (optional), susu cair, kental manis, lalu masak sampai mengental menggunakan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk.
Baca Juga: Ide Bisnis Kekinian Kroket Ala Belanda, Bitterballen Ekonomis Cocok untuk Takjil Buka Puasa
