10. Untuk mocha cream, masukkan Haan Wippy Cream, cokelat bubuk, dan perisa mocha ke dalam wadah berisi air dingin, kocok, lalu tambahkan garam, kocok kembali hingga mengembang.
11. Gulung dan tekan pisang dengan menggunakan baking paper.
12. Belah sponge cake menjadi dua, lalu olesi mocha cream, ratakan.
13. Tambahkan meses dan pisang, lalu gulung, belah menjadi beberapa bagian, beri lelehan cokelat di kedua sisi.
Itu dia resep pisang gulung ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu coba di rumah.*** (Zahra Pajriyanti Al`Husna/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.