Network
MAPAY BANDUNG – Tidak hanya makanan manis, berbuka puasa juga cocok dengan makanan yang gurih seperti gorengan.
Sebagai referensi, Devina Hermawan membagikan resep Curry Puff yang cocok untuk ide jualan takjil di bulan Ramadhan. Curry puff merupakan hidangan yang mirip dengan pastel. Bedanya, penampilan dari curry puff berbentuk lapisan-lapisan dan menggunakan isian kari.
Kreasi dari hidangan yang cukup populer di Malaysia dan Singapura ini, menghasilkan curry puff sebanyak 24 buah dengan isian kari dan ayam pedas. Curry puff menjadi sajian menarik dari pastel pada umumnya ada di Indonesia dan dijamin ketagihan.
Baca Juga: Awas Kelewatan! Ini Tips Biar Self Reward Kamu Tidak Salah Sampai Parah
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube Devina Hermawan pada Kamis 9 Maret 2023, berikut resep curry puff ayam pedas.
Water dough:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr margarin
- 120 ml air
- 1 sdm gula
- ½ sdt garam
Oil dough:
- 180 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr margarin
- 70 gr shortening
Baca Juga: Resep Siomay Dimsum Praktis Ala Chef Rudy Choirudin Cocok Buat Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023
