Identik dengan Perayaan Imlek, Berikut Resep Ikan Bandeng Kukus Spesial Imlek

Baca Juga: Makna Manisan Segi Delapan, Snack yang Biasa Dipajang Cantik Waktu Imlek

Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube AwalMula ID pada Jumat 20 Januari 2023, berikut resep ikan bandeng kukus spesial Imlek yang bisa kamu coba di rumah bersama keluarga.

Bahan:

• Jahe
• Merica
• Cuka apel
• 1 ekor ikan bandeng
• 1 buah jeruk nipis
• ½ sdt garam
• 4 siung bawang putih
• Daun bawang
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• Daun ketumbar
• Cabe merah

Baca Juga: Resep Vietnamese Spring Roll, Sajian yang Sehat dan Gampang Dibuat Bisa Jadi Ide Jualan

Langkah pembuatan:

1. Lumuri ikan bandeng dengan cuka apel secara merata, rendam selama kurang lebih 40 menit.

2. Haluskan bawang putih dan jahe.

3. Setelah kurang lebih 40 menit, lumuri ikan yang sudah dicuci berdih dengan jeruk nipis, garam, dan bawang putih serta jahe yang sudah halus di seluruh bagian ikan. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.

4. Cincang bawang putih dan potong daun bawang.

5. Untuk bumbunya masukkan bawang putih yang sudah dicincang, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, merica, dan jahe.