4. Jika bumbu sudah dingin atau hangat, masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata
5. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata
6. Siapkan daun pisang, masukkan daun salam, serai, ayam beserta bumbu, cabai rawit dan tomat, lalu bungkus, sematkan tusuk gigi
Baca Juga: Luis Milla Kehilangan Tiga Pemain Persib Karena Timnas, Ini Tanggapannya
7. Kukus selama 40 menit
8. Pepes ayam siap disajikan. (Wulan Nursari/ Job Training)***