Network
MAPAY BANDUNG - Bingung mau masak apa untuk menu makan siang? Coba resep sambal goreng udang pete ala Chef Rudy Choirudin.
Menu praktis, enak, dan cara membuatnya pun cukup mudah. Bagi anda penggemar udang harus coba resep ini.
Gurihnya udang, serta pedasnya sambal dipadu dengan pete, dijamin bikin nafsu makan bertambah, awas boros nasi.
Menu ini cocok disantap bersama keluarga di rumah, anak dan suami pasti ketagihan.
Baca Juga: Masak Ini, Si Kecil Dijamin Suka Sayur, Rasanya Gurih, Krispi, Bisa Jadi Cemilan Maupun Teman Nasi
Dikutip MapayBandung.com dari kanal Youtube Simple Rudy TV, pada Jumat, 18 November 2022, berikut resep sambal goreng udang pete.
Bahan 1:
• 300 gram Udang Kupas
• 200 gram Tahu Goreng
• 30 buah Petai
Bahan 2:
• 8 buah Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 1 buah Tomat
Bahan 3:
• 6 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
• 250 ml (1 gelas) Santan (boleh diganti dengan air)
• 1 saset Desaku Bumbu Sambal Goreng
• 1 sendok teh Garam
• 2 sendok makan Gula Pasir
Cara Membuat:
1. Larutkan 1 saset Desaku Bumbu Sambal Goreng dengan 250 ml santan, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah dan tomat.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Tuang larutan bumbu sambal goreng ke dalam tumisan, kemudian didihkan sampai air mulai berkurang dan bumbu mulai mengental.
Baca Juga: Bikin Nagih! Resep Ikan Mujair Goreng Sambal Terong Pedas Nikmat, Nasi Dijamin Ludes
5. Tambahkan garam dan gula, aduk hingga larut
6. Masukkan udang, masak hingga berubah warnanya.
7. Masukkan tahu dan petai, aduk rata sampai bumbu meresap dan mengental.
8. Angkat dan sajikan. *** (Rofi Arifianto/Job Training)
