Network
MAPAY BANDUNG – Tentu anda pernah merasakan perkedel kentang yang bikin seret tenggorokan, itu merupakan perkedel yang bahan dasar keseluruhannya adalah kentang.
Resep perkedel kentang kornet yang akan dibagikan ini, dijamin tidak akan bikin tenggorokan anda seret, teksturnya lebih krispi, lembut, dan juga kenyal.
Menu perkedel kentang kornet sangat cocok dijadikan menu sarapan pagi maupun menu makan siang.
Baca Juga: Bikin Tambah Nasi Berkali-kali, Inilah Resep Sayap Goreng Oseng Bawang ala Chef Devina Hermawan
Jika anda penasaran ingin mencobanya, berikut resep perkedel kentang kornet yang telah MapayBandung.com kumpulkan dari kanal Youtube Devina Hermawan.
Bahan:
3 buah kentang rebus (550 gr)
1 butir kuning telur
6 siung bawang merah
8 siung bawang putih
Baca Juga: Preman Pensiun 7 Episode 18 Tayang Jam Berapa? Simak Jadwal Acara RCTI Jumat 4 November 2022
1 sdt bubuk kari
1 batang daun bawang, iris
4 sdm tepung tapioka
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
¼ sdt merica
Baca Juga: Kejar ODF 100 Persen, Pemkot Bandung Masifkan Septic Tank Komunal
1 sdt kaldu bubuk
100 gr kornet sapi
Langkah:
1. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng di api sedang hingga matang dan sedikit kecokelatan, sisihkan
2. Hancurkan kentang dengan ulekan kemudian pindahkan ke dalam mangkuk
Baca Juga: 2023 Tarif Cukai Naik, Harga Rokok Bakal Melejit Pembelian Rokok Harapannya Turun
3. Haluskan bawang yang telah digoreng kemudian masukkan ke dalam kentang
4. Masukkan kuning telur, bubuk kari, daun bawang, tepung tapioka, kornet, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica, aduk rata
5. Panaskan minyak, bentuk bulat perkedel dengan garpu kemudian goreng hingga matang di api kecil sedang, tiriskan
Baca Juga: Penggemar Taro Wajib Coba! Resep Taro Sago Jelly Drink, Minuman Kekinian yang Creamy dan Enak
6. Perkedel kentang siap disajikan
Demikian informasi resep perkedel kentang kornet yang krispi, lembut dan kenyal, dijamin anti seret dan cocok jadi menu sarapan. (Rofi Arifianto/ Job Training)***
