Dahulu, orang-orang selalu menjaga kemurnian beras putih, tanpa menghilangkan semua kulit pembungkus beras.
Tetapi kini, dengan beragam proses pengolahan, kulit ari yang mengandung tinggi nutrisi malah dibuang begitu saja.
Banyak orang berdalih, semakin kulit pembungkus beras hilang, maka beras akan semakin bersih dan rasanya lezat.
Padahal kehilangan kulit pembungkus, akan merusak kandungan bahkan menghilangkan kandungan nutrisinya.
dr. Zaidul Akbar menyatakan, ada 3 penyakit berbahaya yang timbul akibat makan nasi putih yang ‘miskin nutrisi’.
Berikut 3 penyakit berbahaya akibat konsumsi nasi putih secara berlebihan:
1. Tinggi glukosa
Setelah beras kehilangan kulit pembungkus, yang tersisa dari nasi putih hanyalah glukosa yang amat tinggi.
Glukosa ini dapat menyebabkan banyak masalah pada tubuh.