MAPAY BANDUNG - Sudah menjadi tradisi bagi masyarakat saat berpuasa identik berbuka dengan konsumsi gorengan dan yang manis-manis.
Maka tak heran jika saat buka puasa sudah tersaji berbagai macam makanan gorengan yang siap disantap di meja makan.
Meskipun rasanya enak, berbuka puasa dengan konsumsi gorengan itu ternyata sangat bahaya untuk kesehatan tubuh.
Dokter sekaligus healthy vlogger dr. Saddam Ismail mengatakan setiap makan gorengan disitu pasti ada banyak resikonya.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Saddam Ismail pada Jum'at, 18 Maret 2022.
"Karena apabila makanan digoreng itu akan berubahlah nilai gizi nya nilai nutrisinya juga berubah," ujar dr. Saddam Ismail.
Selain itu, makanan ketika di goreng akan bertambah kalori dan akan mengandung lemak bahkan mengandung garam yang tidak baik untuk tubuh.
Sehingga kualitas makanan gorengan tersebut akan berubah menjadi makanan yang yang tidak sehat.
Apalagi jika menggunakan minyak yang sebelumnya sudah terpakai terus menerus, itu bisa sampai menyebabkan kanker loh.
Berikut beberapa dampak dari makanan gorengan yang dikonsumsi untuk berbuka puasa menurut dr. Saddam Ismail:
Baca Juga: Wajib Tahu! Inilah Cara Mudah Ala dr. Zaidul Akbar Agar Badan Kurus Anti Gemuk dan Lebih Sehat
1. Meningkatkan Risiko Diabetes Tipe 2
2. Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung menit 3
3. Meningkatkan Risiko Darah Tinggi
4. Mengikatkan Kolesterol
5. Berdampak Obesitas
Namun jangan khawatir, bagi pecinta gorengan dr. Saddam Ismail memberikan solusi agar tetap bisa mengkonsumsi gorengan dengan cara yang lebih sehat.
Yaitu dengan cara mengganti minyak goreng dengan minyak yang lebih sehat seperti minyak Canola, minyak zaitun, minyak biji bunga matahari, minyak jagung ataupun minyak sehat lainnya.
"Jadi intinya apabila ingin makan gorengan itu sekali saja dalam menggoreng kemudian pilihlah minyak yang lebih sehat," ucap dr. Saddam Ismail.
Setelah di goreng dengan minyak lebih sehat tersebut, gunakan alas tisu atau kertas untuk membantu penyerapan minyak lebih maksimal.
dr. Saddam Ismail juga menyarankan Pengolahan makanan yang sebelumnya digoreng lebih baik lagi diganti menjadi dipanggang atau direbus.
"Jadi mulai sekarang biasakan hidup sehat," pungkas dr. Saddam Ismail.***