Tak hanya itu, kol juga tinggi kandungan serat serta mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin B6, folat, dan zat besi.
Dijelaskan oleh dr. Saddam Ismail bahwa sayur kol banyak mengandung zat antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Selain itu, dr. Saddam Ismail juga mengungkapkan bawa sayur kol memiliki jumlah kalori yang rendah sehingga baik dikonsumsi untuk tujuan menurunkan berat badan.
Baca Juga: BIKIN NGAKAK! Ini Curhatan Warga Soal Macet Jalan Kopo Bandung, Ada yang Sampai Resign Kerja
"Jadi meski hanya mengandung 3 nutrisi (serat, vitamin, dan antioksidan) tadi, sayur kol ini rendah kalorinya," ujar dr. Saddam Ismail ,seperti dikutip MapayBandung.com dari video di kanal Youtube Saddam Ismail Kamis 23 Desember 2021.
Untuk mengolah sayur kol, dr. Saddam Ismail menyarankan dengan cara dikukus. Namun dr. Saddam Ismail juga mengatakan untuk mengolah kol sesuai selera.
"Nah sayuran kol ini bisa sobat diet kukus ataupun diolah dengan selera sobat diet sendiri," pungkas dr. Saddam Ismail.***