BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM - Dokter yang juga ahli herbal dr. Zaidul Akbar kali ini membagikan makanan sejuta umat yang ternyata ampuh untuk diet.
Makanan ini sehat dan aman dikonsumsi saat sarapan.
dr. Zaidul Akbar menyampaikan, makanan sehat tersebut adalah tempe.
"Makanan yang paling sehat sedunia, menurut saya adalah tempe," ujar dr. Zaidul Akbar seperti yang dikutip MapayBandung.com dari video di kanal YouTube Bisikan.com, Senin 26 Februari 2024.
Baca Juga: 5 Tokoh Berpeluang Maju di Pilgub Jabar 2024, Siapa Saja? Cek Daftarnya
Tempe merupakan bahan yang difermentasi, sehingga jika sudah difermentasi akan menghasilkan probiotik atau bakteri baik yang sangat baik untuk pencernaan.
"Konsumsi tempe itu jangan digoreng, makan secara mentah," tutur dr. Zaidul Akbar.
Langkah pertama, tempe tersebut dipotong-potong kemudian bisa dicocolkan dengan madu.
Pada resep ini, kandungan yang akan didapatkan oleh tubuh sangat baik terutama pencernaan, karena madu menjadi sumber asam amino dan tempe sumber probiotik.
Selain resep tempe dan madu, bisa pula diganti menjadi tempe dan kurma untuk dibuat seperti sandwich tempe yang ditengahnya ditambah kurma.
Setelah dibuat seperti sandwich, bisa diolah dengan madu atau tepung non gluten kemudian dioven.
Namun jika ingin resep selain tempe, bisa juga membuat bakwan tapi menggunakan tepung non gluten.
Sayurnya harus menggunakan yang organik dan bakwannya tidak boleh digoreng, cukup dipanggang sehingga tidak ada minyak.***