BRAGA MAPAYBANDUNG.COM – Ada satu makanan yang bisa menjadi ide jualan sekaligus bisa kamu buat untuk menemani Imlek tahun ini.
Makanan ini berbentuk kue yaitu nastar kelinci.
Kue nastar ini rasanya enak dan lezat, tampilannya juga lucu. Jika dijadikan ide jualan jelang Imlek, dijamin bakal banyak yang beli.
Dirangkum MapayBandung.com dari kanal Youtube Ayo Masak Ayo Makan pada Sabtu 3 Februari 2024, berikut bahan dan cara buatnya.
Bahan:
- 100gr margarin
- 120gr mentega
- 50gr gula halus
- 1 telur utuh
- 25gr maizena
- 25gr susu bubuk
- 340-360gr terigu protein rendah
Bahan pelengkap:
- Isian selai nanas 5gr
- Adonan kulit 7-8gr
- Wijen hitam untuk mata kelinci
Baca Juga: Ambil Sebelum Habis! Link untuk Klaim DANA Kaget 3 Februari 2024, Saldo Rp100 Ribu Langsung Cair
Langkah pembuatan:
1. Masukkan margarin, mentega, dan gula halus ke dalam mangkuk lalu mixer dengan kecepatan tingga selama 1 menit.
2. Tambahkan 1 telur utuh, kemudian mixer kembali.
3. Setelah itu tambahkan maizena, susu bubuk, dan terigu protein rendah. Aduk menggunakan tangan sampai tercampur rata menjadi adonan utuh yang lembut.
4. Adonan diambil atau dibagi menjadi 4 adonan untuk diberi warna, warna bisa dari pasta atau pewarna makanan. Tetapi jika kalian ingin lebih mudah, kalian bisa membagi dua warna yaitu warna kuning untuk badan kelinci dan warna merah untuk telinganya.
5. Setelah dibagi menjadi 4 adonan dengan warna yang berbeda, bentuk terlebih dahulu badan kelinci dengan isian selai nanas seperti membuat nastar pada umumnya.
6. Lakukan hingga adonan habis, kemudian buat telinga dan tempelkan mata di bagian kepala kelinci dengan wijen hitam.
7. Untuk membuat telinganya, ambil sedikit adonan kemudian buat memanjang lalu dibagi menjadi dua agar telinga kiri dan kanan besarnya sama.
Baca Juga: Jadi Sajian Wajib Imlek, Simak Resep Wedang Ronde Kuah Jahe yang Menghangatkan
Cara memanggang adonan:
1. Panaskan oven 2 menit.
2. Untuk yang memakai oven listrik, api atas bawah plus kipas suhu 150C selama 40 menit. Namun, jika memakai oven tangkring suhunya itu 140C selama 30 menit.
3. Setiap 10 menit putar nampan agar matangnya merata.
4. Perhatikan ketika memutarkan loyang, jika ada yang retak maka suhu nya terlalu tinggi. Suhu bisa diturunkan sedikit.
5. Jika bawahnya sudah kecoklatan, maka kue nastar sudah jadi dan siap dihidangkan.
Demikian resep membuat kue nastar kelinci yang bisa jadi ide jualan atau kamu buat di rumah untuk menemani Tahun Baru Imlek kali ini.***