MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep kue semprit keju yang gurih dan lembut sebagai ide bisnis jualan online di hari raya lebaran.
Momen lebaran memang selalu identik dengan kue-kue kering, salah satunya Kue kering berbentuk bunga mekar berwarna putih ini biasa disebut kue semprit keju.
Kue ini terkenal karena memiliki tekstur yang unik dan memiliki citarasa yang sangat renyah dan gurih, berbeda dengan kue sagu keju, ataupun kue nastar.
Kue semprit keju ini juga memiliki bentuk yang kecil, sehingga bisa sekali makan, dan tidak membuat berantakan karena remahannya.
Kue semprit keju, yang cocok untuk dijadikan cemilan saat lebaran karena peminatnya cukup banyak.
Baca Juga: 7 Tips Mudik Aman dan Nyaman, Rumah Terjaga, Siap Lebaran di Kampung Halaman
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan Sabtu 15 April 2023, berikut resep kue semprit keju dalam satu adonan yang bisa kamu coba buat di rumah.
Resep Kue Semprit Keju (75 pcs)
Bahan:
- 100 gr tinned Anchor tinned butter (suhu ruang)
- 100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
- ¾ sdt perisa vanila
- ⅓ sdt garam
- 115 gr gula halus
- 1 butir telur
Baca Juga: Waktu Adzan Maghrib Surabaya Hari Ini Minggu 16 April 2023
- 30 gr maizena
- 15 gr susu bubuk
- 220 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 70 gr Anchor Cheddar Block
Topping:
- Anchor Cheddar Blok, parut
Baca Juga: Jadi Tersangka Proyek Bandung Smart City, Yana Mulyana Ditahan Sementara di Rutan KPK Selama 20 Hari
Langkah pembuatan:
1. Di dalam mangkuk, masukkan Anchor Unsalted Butter, Anchor Tinned Butter, dan gula halus sambil di saring kemudian kocok hingga pucat dan mengembang
2. Sambil diaduk, masukkan telur, garam, perisa vanila, dan baking powder, kocok sesaat hingga menyatu.
3. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil disaring, aduk dengan spatula secara perlahan.
4. Parut Anchor Cheddar Blok lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
Baca Juga: Wajib Coba! Resep Ketupat Sayur Betawi Untuk Menu Makanan Lezat Lebaran 2023
5. Siapkan spuit yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan adonan, semprotkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.
6. Tambahkan topping keju di atasnya kemudian panggang di suhu 130 derajat celcius selama 30 menit.
7. Kue semprit keju siap dihidangkan.
Demikian resep kue semprit keju yang gurih dan enak sebagai sajian kue kering lebaran nanti. Selamat mencoba.*** (Devi Fauziah Iftiyani/JOB Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.