MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep Banana Rolls tanpa oven dan tanpa kukus yang cocok untuk takjil dan ide jualan Ramadhan 2023.
Banana Rolls merupakan salah satu hidangan takjil pembuka yang cocok dihidangkan pada momen Ramadhan. Selain cocok untuk menu berbuka, Banana Rolls juga bisa dijadikan ide jualan pada saat Ramadhan yang cukup menguntungkan.
Banana Roll merupakan olahan buah pisang yang dibalut kulit lumpia lalu digoreng dan diberi topping sesuai apa yang diinginkan. Namun kali ini kita akan membuat Banana Rolls versi sederhana dan praktis dengan menggunakan roti untuk membalutnya.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Praktis! Resep Kebab Turki 3 Varian ala Devina Hermawan
Buat kalian yang masih bingung bagaimana cara mengolah pisang untuk sajian takjil puasa, berikut ini tips dan cara membuat Banana Rolls yang praktis dengan bahan yang mudah didapat.
Dengan modal yang cukup terjangkau kamu bisa membuat 20 pcs Banana Rolls. Kisaran harga jual mulai dari Rp3.000/pcs atau kalian bisa tentukan berapa persen keuntungan yang kalian mau.
Dilansir MapayBandung.com dari akun Youtube Lin Achmady Kamis 16 Maret 2023, berikut ini resep Banana Rolls tanpa oven dan tanpa kukus yang bisa ditiru dan dibuat sendiri di rumah:
Bahan dan modal bahan yang terpakai :
- 7 buah pisang raja matang = Rp 5.000
- 50 g margarin = Rp 1.250
- 10 lembar roti tawar = Rp 15.000
- 20 g meises = Rp 2.000
- 100 g dark chocolate compound = Rp 8.800
- 1 sdt sprinkle rainbow = Rp 500
TOTAL = Rp 32.550,-
Baca Juga: Resep Sederhana Rasa Istimewa Resep Kue Bugis Mandi Taro ala Devina Hermawan
Langkah pembuatan:
1. Siapkan 7 pisang raja yang matang atau boleh pakai jenis pisang lain asal manis
2. Kemudian potong potong pisang menjadi kecil.
3. Panaskan 50 gram margarin diatas pan, setelah panas masukkan separuh pisang dan masak sampai berwarna coklat.
4. Pisang yang sudah digoreng lalu dihaluskan dengan Food Coper yang hasilnya tidak terlalu halus dan terlalu kasar. Setelah itu kita akan bentuk memanjang.
5. Siapkan roti tawar 10 lembar, kulit pinggirnya harus dipisahkan.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Praktis! Resep Kebab Turki 3 Varian ala Devina Hermawan
6. Kemudian dipipihkan dengan rolling, setelah itu tambahkan meses diatas roti.
7. Kemudian tambahkan pisang lalu di gulung.
8. Siapkan air panas lalu leleh kan coklat batang 100 gram yang sudah diiris-iris tipis terlebih dahulu ya agar mudah meleleh.
9. Tips melelehkan coklat yang benar adalah jangan sampai terkena air karena itu akan merusak coklatnya.
Baca Juga: Resep Sederhana Rasa Istimewa Resep Kue Bugis Mandi Taro ala Devina Hermawan
10. Sekarang celup semua sisi banana roll cake ke dalam lelehan coklat lalu simpan di atas cooling rack dan tunggu sampai benar-benar mengering .
11. Kemudian sisa lelehan coklat dioleskan diatas kue menggunakan piping bag agar lebih cantik taburkan Sprinkle Rainbow sebelum coklat mengering
12. Banana Rolls sudah siap dihidangkan
Demikian resep Banana Rolls tanpa oven dan tanpa kukus yang bisa kamu coba, semoga bermanfaat.*** (Devi Fauziah Iftiyani/JOB Training)