Ide Jualan Cemilan Renyah Keciput Keju Wijen Cocok untuk Takjil Bulan Ramadhan

MAPAY BANDUNG – Inilah resep keciput keju wijen yang ala Devina Hermawan.

Ketika memasuki bulan suci Ramadhan, rasanya belum lengkap jika belum mengisi meja dengan toples-toples berisikan cemilan atau kue kering.

Salah satu yang bisa kamu coba suguhkan saat bulan puasa yaitu keciput wijen.

Baca Juga: Indonesia Berencana Impor Kereta Bekas dari Jepang, DPR: Tidak Sejalan dengan Instruksi Presiden Jokowi

Keciput wijen biasanya berbentuk bulat dan ada juga yang berbentuk bulat memanjang. Camilan ini bisa kamu jadikan ide jualan untuk buka puasa ataupun untuk cemilan di hari raya idul fitri.

Kali ini Devina Hermawan akan membagikan resep keciput keju wijen yang berbahan dasar tepung ketan sehingga menghasilkan tekstur garing yang berbeda, dan menggunakan keju yang membuat rasanya lebih gurih.

Dilansir dari MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Selasa 28 Februari 2023, berikut resep keciput keju wijen yang menghasilkan 4-5 porsi atau setara dengan 500 gram.

Baca Juga: Film Jin dan Jun Tayang Kapan di Bioskop? Simak Sinopsis dan Jadwal Terbarunya

Bahan:

200 gr BOLA Deli Tepung Ketan

2 sdm BOLA Deli Maizena

35 gr BOLA Deli Gula Halus

½ sdt baking powder (pastikan masih aktif)

Baca Juga: Hajar West Ham United 3-1, MU Melaju ke Perempat Final Piala FA

½ sdt baking soda (pastikan masih aktif)

¾ sdt garam

2 butir kuning telur

125 ml santan

35 gr margarin

25 gr keju cheddar, parut

Baca Juga: Asal Usul Nama Jalan ABC Bandung Terungkap, Ternyata Diambil dari 3 Etnis Ini

25 gr keju parmesan, parut

Bahan topping:

Wijen

Air secukupnya

Baca Juga: Penderita Diabetes Wajib Singkirkan 6 Makanan dan Minuman Ini, Penyebab Gula Darah Naik Kata dr. Vania Utami

Langkah:

1. Campurkan BOLA Deli Tepung Ketan, BOLA Deli Maizena, BOLA Deli Gula Halus, dan margarin, aduk hingga tercampur rata.

2. Masukkan garam, baking powder, baking soda, dan keju aduk rata lalu masukkan telur dan santan, aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Campurkan wijen dengan sedikit air, aduk rata.

Baca Juga: Tak Dapat Izin di Stadion GBK dan Patriot, Pertandingan Persija vs PERSIB 4 Maret Resmi Ditunda

4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil lalu masukkan ke dalam wijen, bulatkan hingga wijen menempel.

5. Panaskan minyak di api kecil, lalu goreng keciput hingga kecoklatan, tiriskan.

6. Keciput keju wijen siap disajikan.

Resep keciput keju wijen ini cocok untuk menjadi ide jualan yang praktis dan sederhana di bulan Ramadhan. Selamat mencoba. (Adelia Yunika Khoolidiyyah/Job Training)***

Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.