MAPAY BANDUNG – Inovasi martabak telur yang satu ini, tidak menggunakan adonan martabak sebagai kulitnya, melainkan memakai roti tawar.
Dari segi rasa tidak berbeda jauh diantara keduanya, gurih, dan krispinya tetap ada. Cocok jadi teman santai ketika ngopi di sore hari.
Berikut resep martabak telur roti tawar yang praktis dan ekonomis, dikutip MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermanwan, Minggu 30 Oktober 2022.
Baca Juga: Link Live Streaming MU vs West Ham di Liga Inggris yang Tayang Malam Ini
Bahan:
- 8 lembar roti tawar kupas
- 1 batang daun bawang
- ⅓ buah bawang bombay
- 200 gr daging giling
- 3 butir telur
- 1 sdt bubuk kari
Baca Juga: Bentuk Badannya Seperti Ini, Berikut 9 Ciri Burung Perkutut yang Miliki Khodam
- ¾ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk/penyedap
- ¼ sdt merica
- Minyak Goreng Fortune
Pelengkap:
- Acar
- Nasi putih Beras Premium Fortune
Baca Juga: Ternyata Gampang Banget Bikinnya! Resep Sate Taichan Gurih dan Enak, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Langkah:
1. Potong kotak kecil bawang bombay dan iris daun bawang.
2. Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombay, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata.
3. Tambahkan telur, aduk hingga menyatu.
4. Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil diratakan lalu tutup kembali dengan roti.
5. Belah dua roti, lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti.
6. Panaskan minyak goreng Fortune. Goreng martabak roti di api sedang kecil hingga kecokelatan, lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit.
7. Martabak telor roti tawar pun siap disajikan.
Demikian informasi resep martabak telur roti tawar, cocok menjadi teman ngopi sore hari.*** (Rofi Arifianto/JOB Training)